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Jul 28th 2013, 22:40, by ivyblueling

作者ivyblueling (L-fan)

看板Food

標題Fw: [食記] 原燒(台中中港店)..日式燒肉西式吃法

時間Sun Jul 28 22:40:45 2013

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HzIZGmT ] 作者: ivyblueling (L-fan) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 原燒(台中中港店)..日式燒肉西式吃法 時間: Sun Jul 28 22:21:01 2013 =============================================================== 店名：原燒(台中中港店)..日式燒肉西式吃法 地址：台中市台中港路一段 393 號 電話：(04)2328-1722 營業時間：11:30~14:30 17:30~23:00 價位範圍(每人)：650元 停車場：無 官網：http://www.yuanshao.com.tw/ =============================================================== 圖文食記連結: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/50118714 這天和家人去吃王品集團的原燒 其實坦白講..我沒有特別愛王品系列的餐廳 個人覺得 就是服務很好 食物還OK而已 但如果你請人家來吃會覺的很不錯 有賓至如歸的感覺 原燒其實之前沒吃過..如果不是親朋好友約 通常不大會主動想去哈 (一方面是也沒有特別愛吃燒烤店拉) 裡面感覺蠻有氣氛的 很西式餐廳的風格 極簡而有設計感 有一二樓的座位 今天我們是坐在一樓 二樓也有提供包廂給大桌的客人使用 生意蠻好的..這照片是等到吃飽快打烊沒什麼客人才拍的 烤桌上的烤盤寫著:原味才能突顯好肉質 王品的服務和用餐品質真的很不錯 裡面沒什麼油煙味 烤盤裡面放置著攝氏260度的炭火 如果有帶外套..服務人員會貼心的拿專門蓋住外套的塑膠套蓋在客人的外套上 衣服就不易有油煙味 這對女生客人而言粉重要!! 至少個人覺得是很貼心的服務XD 晚上用餐優質原味套餐 每人598元 +10%服務費 烤物 沙拉 湯品 萵苣生菜 季節冰沙 石鍋 甜點 飲料 每個品項任選一種 這是烤物主菜的菜單 選的是海陸雙拚(海鮮+豬) 以下是其他品項的菜單 煙燻鮭魚沙拉 那個沙拉醬料好好吃喔!! 吃起來是微鹹的醬汁 感覺有加入胡麻進去很香 還有提供一桌一盤萵苣生菜..吃完還可以免費續加 (忘了拍了) 因為我很愛吃生菜..後來吃完續加還跟他們要了一小碟沙拉醬汁配生菜 真的好好吃喔~~ 聽說 生春捲沙拉也蠻多人點的..大家也可以試看看!! 吟釀味噌湯 屬於味道比較清淡的湯品 微甜鹹的口感 還OK!! 裡面有豆腐 肉片 海帶 蕃茄海鮮湯 有點微酸口感 蠻開胃的 裡面還有蝦子 蛤蠣 醬料有三種 每人都有一個醬料碟 有醬油 味噌醬 檸檬汁 個人覺得味噌醬比較好吃 要開始烤肉嘍!! 海陸雙拼 (海鮮+豬肉) 食材有: 松阪豬 雪花豬 海大蝦 香魚 魷魚 牛角貝 松阪豬吃起來比較有厚度 帶嚼勁 肉質彈牙 雪花豬比較薄嫩多汁 原燒強調 以炭火燒烤 原味不醃漬 而每塊燒肉的厚度都是0.4公分 sop流程十分嚴謹 原燒綜合拼盤 食材有: 牛五花 豬梅花 板腱 櫻桃鴨 好吃彈牙的松阪豬肉!! 牛角貝還OK 在這邊烤肉真的可以很優雅的烤 沒有油煙又乾淨 店員也會在開始烤之前先來烤肉小教學一番 王品自創的三八烤法: 肉汁浮現肉面八分滿時 將肉片翻面後默數八秒鐘 就是八分熟的肉質 (注意:限牛肉 豬肉請記得烤至全熟才能食用 不然嘿嘿XD) 鮭魚拌飯 就一般般還OK 不過超大碗的!! 家人們跟本吃不完 自己吃完一碗都快飽死了 原燒綜合拼盤裡的 櫻桃鴨 櫻桃鴨真的好好吃!! 很鮮嫩又多汁 不愛吃鴨肉的我真的有小驚艷到 重點是自己烤的還能那麼好吃真是太神奇了~~ 香魚超大一尾的!! 蠻肥厚的香魚 油脂豐富 在烤時要先烤魚肚部分 把魚立在烤網上 等魚肚子裡的水份收乾後 再烤側面二邊 黑糖奶酪 和 奶霜紅茶(冰) 奶霜紅茶就soso 有點甜 味道也還好而已 奶酪奶香味濃郁 蠻紮實的還不錯吃 黑糖可以自己加入 不要太甜的可以適量加 桂花紅豆湯 和 活力蔬果汁 蔬果汁就...@@ 紅豆湯上面的麻吉還不錯吃 熱熱的和紅豆湯很搭 只不過大家都真的飽到爆炸了!! 日式燒肉西式吃法很特別 讓沒有特別偏愛燒肉的人也可以接受這樣的巧妙搭配 除了有燒肉外 還有湯 甜點 沙拉等西式套餐裡的餐點 只不過吃完一個人要價600多真的是不便宜阿!! 不過服務真的是好到沒話說 幾乎是有求必應 然後走出去身上真的沒什麼燒肉味耶!! -- 小反 (L-fan) http://ivyblueling.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.137.228 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ivyblueling (118.170.137.228), 時間: 07/28/2013 22:40:45

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