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台毒澱粉染豆花 名記豆腐淪陷
May 24th 2013, 14:54

【大紀元2013年05月24日訊】(大紀元記者藍悅真台北報導)新北市衛生局查驗新莊區的「名記豆腐有限公司」的豆花,發現內含毒澱粉,來源為台南市「三進粉業股份有限公司」,要求下架銷毀之外,並通知台南衛生局追查原料來源三進粉業。

衛生局表示,有毒原料可能已經被摻入並製成上千盒的豆花,現場僅僅查扣銷毀187盒豆花成品,大多數的豆花可能已經被民眾吃下肚。衛生局科長林冠蓁指出,各公司使用修飾澱粉、醋酸澱粉或樹薯粉等原料都合格,但新莊區名記豆腐公司的食品添加物之一「德細清粉」,被出驗出含有841.78ppm的順丁烯二酸。

「德細清粉」是樹薯粉的一種,用來乳化及安定豆花品質,業者進貨20公斤,查獲時只剩10.9公斤。衛生局追查毒澱粉源頭,首次查獲位於台南市善化區的三進粉業,已通知台南市政府衛生局進行稽查。

名記豆腐負責人黃孝誠表示,他從事天然食材製作豆腐相關產品20年,出問題的薯粉是同類產品中最貴並附有合格檢驗報告,「誰知最好的東西反而出問題」,如今傳出含順丁烯二酸後,他擔心大多數的豆花都已被消費者吃下肚,因此,他除對消費者說聲抱歉,未來也考慮不再製作豆花。◇

(責任編輯:敏清)

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本文網址: http://epochtimes.com/b5/13/5/24/n3878803.htm台毒澱粉染豆花-名記豆腐淪陷.html  美東時間: 2013-05-24 09:37:20 AM 【萬年曆】

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