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Jun 24th 2013, 20:33

作者all4467 (換明日歡笑)

看板Food

標題[食記] 高雄 三星園日本抹茶

時間Mon Jun 24 20:33:52 2013

餐廳名稱：三星園 消費時間：2013/06 地址：高雄市鳳山區青年路二段584號 電話：07-777-6987 圖文網誌（無音樂）http://blog.yam.com/siger/article/65069690 五百年前，京都宇治將軍御用老店的堅持原味， 飄洋過海在台灣繼續流傳。 今年初去京都的遺憾之一，就是沒有品嘗到京都的抹茶， 所以回臺灣之後就要努力的彌補遺憾， 事實上在二月初就去吃過， 一直想找個機會推薦這間店一下， 沒想到，幾個月後居然開分店在我家附近！ 這樣我隨時想到都可以去懷念一下京都了。 新店面開在鳳山青年路上， 這一帶約莫在縣市合併後突然間，蓋了很多房子， 餐廳一間接著一間開， 一個小小的新市鎮儼然成型。 週末的晚上，小小的店面人潮絡繹不絕， 看來是已經打開了知名度了。 想要有個位置，真的要靠一點運氣。 裡面的位置也非常有限， 有人居然不顧一切蹲在一個角落直接吃起抹茶冰了！ 宇治金時 （＄100) 白色的不是珍珠，是小湯圓， 下面還有紅豆、刨冰， 配上香草冰淇淋和抹茶粉， 好好吃！！ 宇治金時（うじきんとき） 是一種冰品的通稱，以日式綠茶加砂糖及水煮成茶糖漿， 淋在刨冰上，旁邊加上以砂糖熬煮的紅豆，製成色彩分明的甜品。 也有人加上白色的糯米糰子，增加色彩及口感。 「宇治」原指宇治綠茶，即以京都府宇治市周邊地區所生產的日本茶， 起源可上溯至鎌倉時代。至室町時代，宇治周邊地區所生產的茶被分類為高級綠茶， 以「宇治玉露」最著名。 「金時」原指名為「金時豆」的紅豆，後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆。 現在的「宇治金時」則泛指由許多口味所製成的冰品(例如:芒果、草莓、薄荷) 上面還可以加紅豆或蘆薈還有兩球冰淇淋(例如:薄荷巧克力、香草....等)。 以上節錄wiki 我發現菜單上還有好多很神奇的商品， 比如抹茶豆花， 下次回去一定要再去吃！ 價位大概是五十嵐和星八客之間。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.184.180

→ howhow72:宇治金時是你自創的通稱 ... 06/24 20:36

→ howhow72:能看到這種文章 真是神奇 06/24 20:36

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