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Sep 23rd 2013, 19:04, by vanilladiary

作者vanilladiary (雨思擎)

看板Food

標題[食記]【高雄】鍾家綠豆湯:看黃色小鴨也要消暑

時間Mon Sep 23 19:04:54 2013

========================================= ○介紹店鋪:[高雄鍾家綠豆湯大王] ○地址:高雄市前金區青年二路160號 ○營業時間: 09:00Am-00:00Am ○消費提醒: 距離光榮碼頭約10分鐘腳程 ○鄰近捷運站:紅線中央公園站(可是至少要走20分鐘) ●消費時間：102年9月 ========================================= ●●○有圖有真相→http://www.orange-dog.com/2013/09/blog-post_19.html 現在高雄最熱的話題就是黃色小鴨了..所以除了光榮碼頭.. 週邊的美食小吃也都變成人潮聚集的去處.. [黃色小鴨/光榮碼頭白天黑夜全紀錄](請點這) http://www.orange-dog.com/2013/09/919-1020.html 剛好這次中秋節連假回到高雄拜拜住了幾天... 很巧的遇上小鴨展出的第一天..所以連續去湊了兩天熱鬧.. 大概是因為颱風將來的關係..天氣相當悶熱..陽光又強.. 能來上杯冰飲真的再好不過...剛好就在光榮碼頭附近發現這家店.. 它叫[鍾家綠豆湯大王]..我聽過木瓜牛乳大王..還真沒聽過這家店.. 但就算我沒聽說..它還是人潮滿滿擠得水洩不通.. 不知道是因為近光榮碼頭的關係還是它真的很有名.. 我回家之後上網一查發現網路上的食記還真不少.. 而且在它隔壁幾間也有一家賣的是一模一樣的甜湯.. 但是就顯得完全兩樣情..門可羅雀..所以我想鍾家自有它的特色吧! 是說大概也跟之前食尚玩家來過有關係.. 看網路上的食記介紹好像說女人我最大的藍心湄到高雄必來這邊.. 有星光的加持果然是不一樣啦.. 而且小鴨展出的前兩天真的天氣相當炎熱.. 對我來講真的能來碗冰或甜湯解解熱實在是非常之需要又消暑啊! 來自台中大甲的老闆跟哥哥..早年也在高雄木瓜牛奶工作.. 後來兩個人出來創業開了這家店..一賣就是四十個年頭.. 店內就是紅/綠豆沙牛奶、紅/綠豆牛奶冰、紅/綠豆湯這樣而已.. 聽說也有烤吐司這類的小點心..重點是價位相當不便宜啊! 一碗綠豆湯50元..一杯綠豆沙牛奶約500cc也要60元價位.. 這點倒是一開始真的有嚇到我..但是畢竟就當觀光客嘗嘗鮮囉.. 這碗是我點的[綠豆薏仁湯/50元].. 也勉強可以算是銅板價啦哈哈..雖然貴但很大一碗.. 剛送上桌的時候整碗都是白濁的甜湯..一下子我找不到綠豆在哪裡.. 而原來是先舀完綠豆湯再舀進薏仁湯..所以綠豆都被蓋在下面.. 我看先前的食記有人說它們的綠豆湯喝起來太甜.. 不過大概是我又加了薏仁的關係.. 喝起來是非常沁涼卻完全沒有甜膩感.. 你看它們家的綠豆粒粒分明..熬煮得非常鬆軟的綠豆.. 入口是飽實顆粒的綿密感..外皮不會讓人覺得過硬.. 而滑順的薏仁跟綠豆混在一起更增添消暑的清爽..真的是相當好喝.. 而且整碗真材實料..滿滿相當實在..雖然不便宜XD.. 聽說陳菊市長也會常常來喝這一味啦! 另外就是我學妹點的[綠豆牛乳冰/50元] 冰涼的銼冰淋上煉乳跟滿滿綠豆..看起來很簡單可是綠豆不簡單.. 一般在隨便的小店銼冰選的綠豆.. 基本上吃起來感覺都很像綠豆泥..那種的口感都糊成一團又偏軟.. 可是你看這淋在上面的綠豆們份量實在不說..顆粒分明跟綠豆湯裡的完全一樣.. 每一口的綿密都讓你無從挑剔..而且綠豆真的有選得稍微大顆的感覺.. (是我的錯覺嗎???) 難怪它們家賣這麼貴卻還是可以吸引這麼多人前來.. 哈哈!看完整篇我數一數大概有四次嫌它們家貴的字眼出現..XD 但正所謂口嫌體正直..嘴巴說貴但倒是老實的覺得它們甜湯真的好喝.. 我記得小時候家裡總是不讓我們喝市售的那些飲料.. 可是媽媽總會煮上一鍋紅/綠豆湯冰在冰箱裡給我們喝.. 怎麼想都覺得只有我媽會在一碗綠豆湯裡面加進這麼多的綠豆吧XD 其實現在隨便去買一杯搖搖飲的特調也都動輒四五十塊.. 還不見得就保證天然健康..不如想解渴消暑來喝喝這傳統台灣味的甜湯啊! 以上是簡單的心得給大家參考囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.198.220

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