close
Blogtrottr
2013 - Yahoo奇摩 搜尋結果
2013 - Yahoo奇摩 搜尋結果 
飯店自製鴨油 詢問度增4成
Nov 12th 2013, 15:59

【大紀元2013年11月12日訊】(據民視新聞報導)假油事件連環爆，民眾食不安心，五星級飯店自製的鴨油，強調沒有添加人工調味料，而且裡頭含有不飽和脂肪酸，最接近橄欖油成分，因此詢問度增加4成左右。

師傅俐落將絲瓜削皮後切絲，還得這樣做，140度油溫過油後，冰塊倒下去冰震，要保持脆度，燙過的香菇、銀杏，以及主角鴨蔥油攪拌，最後枸杞放下去，紅綠相間。

煮熟的白麵、鴨蔥油和三星蔥，簡單的料理，反而最吸引人，天然的鴨油，做法其實一點都不難，師傅取下鴨屁股兩塊油脂，拿去蒸45分鐘，再全程用手工撈油，最後和紅蔥頭拌炒去鴨腥味，2分鐘後，就可以萃取50克的鴨油。

天然鴨油適合煎煮炒炸，耐高溫到200度，而雞油適合涼拌，高溫不要超過160度，至於豬油冒煙點高達250度，能油炸，缺點是膽固醇比較高。

假油事件擴大，民眾想吃的安心，不妨按照師傅的步驟，在家自己動手做。

請關注大紀元的廣告商家，向朋友推薦大紀元，感謝您的支持！

本文網址: http://epochtimes.com/b5/13/11/12/n4009423.htm飯店自製鴨油-詢問度增4成.html  美東時間: 2013-11-12 10:41:29 AM 【萬年曆】

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 dfgfdgd 的頭像
    dfgfdgd

    pokopang外掛教學影片, ios pokopang外掛教學pokopang外掛程式 pokopang外掛程式教學 pokopang外掛教學 pokopang外掛聯合國 pokopang修改櫻桃 line pokopang外掛

    dfgfdgd 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄