作者nerddd (whisper)
站內Food
標題[食記] 台北 中正 Beccafico 英國人的甜點
時間Wed Nov 13 11:45:48 2013
餐廳名稱：Beccafico 消費時間：2013年/11月 地址：台北市中正區杭州南路一段11巷4號1樓 電話：02-23415218 營業時間：12:00~22:00(每個月單週的星期一二公休) 每人平均價位：低消一杯飲料 可否刷卡：否 推薦菜色：英國人的甜點 ========================================================================
圖文網誌：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39896835 ======================================================================== Beccafico隱身在善導寺站附近杭州南路的巷弄內， 週日傍晚的巷弄，沒有熙來攘往的人潮， 只有微弱的街燈和一排看起來有了年紀的屋子，寧靜之外還有幾分寂寞， 唯一亮著燈的，就是Beccafico，她的店門口給人一種溫暖的感覺， 店主是一個喜歡手做小物的女生， 裡裡外外的看的到精緻可愛的小東西。 即便只是路過，你也會忍不住停下腳步，多看她幾眼。 走進店內，空間不算小，但坐位卻不多，每張桌子間都有距離， 而開放式的書架更讓視覺有空間延伸的的效果， 這天晚上客人不多，感覺稍微有些空曠；
留白，也是一種美。 菜單上，甜點的部份都畫上可愛的小插畫， 並且用文字詳細敘述甜點的製作過程和它的故事， 不難看出店家對餐點的用心和付出的心血， 匆匆拍了兩張，菜單就被收走了，人家還想多看幾眼呢~ ==========================================================================
《英國人的甜點》NT170元 英國人的甜點在英國可能吃不到， 簡介上寫著她其實是英國人到佛羅倫斯時，將蛋糕沾著甜酒吃，演變出這道甜點， 所以它其實是
英國混血義大利來著，但戶籍在義大利，是義大利人。 甜點一上桌，不經意就發出讚嘆聲
「哇~」 層層堆疊的華麗，讓人想一層一層剝開一探究竟， 最上層白色的部分是
新鮮鮮奶油打發，原以為鮮奶油很油膩，沒想到他卻相當清爽， 接下來是
巧克力卡士達，摻進
巧克力碎片增加口感， 再來是
沾過甜酒的蛋糕，濃濃的酒香非常搶戲， 然後鋪上加入
巧克力、杏仁和糖漬橙皮的卡士達，最後再由海綿蛋糕打底； 視覺上，他們看似層層分明、卻又緊密的不可分離。 挖上一口，會先嚐到帶酒香的蛋糕、接著是是鮮奶油的甜味， 最後杏仁、巧克力和橙皮隨著咀嚼一一浮現。 無論是外觀、口感、味道，她無時無刻散發著一種
成熟的美感，好極了!
《羅馬酸櫻桃乳酪派》NT160元 原以為她會是起司蛋糕的口感，入口才知道我小看她了， 仔細看了一下菜單上的描述，起司的部分是乳清製作的
Riccota起司， 接著又很勤奮的google了一下Riccota起司是何方神聖， 發現其實只要牛奶和檸檬就可以做Riccota，味道
介於酸奶酪和一般起司之間， 難怪這道酸櫻桃乳酪派cheese的味道這麼淡，但卻又會在你不注意時在舌尖竄出； 上頭和底層的派皮也和一般吃到的很不一樣， 想了很久，細細的在嘴裡抿上好幾回，試圖要回想該用甚麼形容詞來說明這派皮的口感， 就在山窮水盡之際，C.突然說「很像
蛋黃酥外面那層」， 嗯，似乎有那麼幾分相似....。 因為起司的味道不濃郁，反倒讓
櫻桃有了出頭的機會， 淡淡的Riccota和微酸的櫻桃合作無間， 整份甜點吃下來，非常清爽，沒有任何負擔。
《錫蘭奶茶》NT230元 有一點兒貴的奶茶，原本對她充滿期待， 希望能夠喝到茶香和奶香能夠同等令人滿意的奶茶， 雖然上頭的奶泡綿密有加分，但對我來講這杯奶茶稍淡了點。 (還是....我的味覺已經被市面上
五花八門的騙人香精給麻痺了，oh no~!)
《咖啡拿鐵》NT150元 拿鐵還挺好喝的，屬於中間偏重的那種， 不苦澀，也不會讓你覺得是在喝一杯咖啡「牛奶」， 搭配甜點
一下子就見底了，早知就乖乖點拿鐵。 ====================================================================== 走在台北街頭，一段時間就會看到巷口或街角又開了一家新的餐廳或小咖啡館， Beccafico給人一種為了理想而努力的感覺， 這邊的裝潢、甜點擺盤也許不完美， 但感覺的到，每一份甜點都是店主在廚房裡
用心作出來的， 沒有制式化的包裝，卻能夠讓客人有更多驚喜， 然後帶著滿足的胃離開。 --
KaRen the
nerd http://nerdkid.pixnet.net/blog --
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