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新市農會毛豆食品檢驗OK
Dec 25th 2013, 22:00

針對近期國內陸續傳出有食用油、麵條、飲料被摻有銅葉綠素或銅葉綠素鈉的質疑。台南市新市區農會為讓消費者「食在安心」，特地委託衛生福利部食品藥物管理署認證的華友科技顧問公司實驗室檢驗毛豆麵、毛豆醬等食品，檢驗報告出爐，全數通過檢驗。

新市區農會總幹事李朝塘指出，新市區農會主動出擊，將生產的毛豆麵、毛豆醬送國家認證的單位檢驗，經檢驗毛豆麵固體樣品、毛豆醬醬包樣品，檢驗銅葉綠素鈉項目，檢驗結果是零檢出，也就是檢驗報告全數合格。

李朝塘表示，新市農會秉持為食安安全把關的理念和決心，農會推出的毛豆麵、毛豆醬等食品，通過檢驗，品質受到肯定，食品衛生安全更是有保障。李朝塘表示，加上口感鮮嫩，毛豆近年來屢為台灣創造出「綠色奇蹟」，展現其所以為「魔豆」的魅力。毛豆營養價值高，為提高毛豆的附加價值，新市區農會以毛豆為主角，研發出包括原味毛豆以及毛豆麵、毛豆米粉、毛豆香鬆、毛豆青醬、毛豆紅醬、毛豆沾拌醬、毛豆冰淇淋、毛豆冰心泡芙、毛豆蛋糕及毛豆椪等10多項兼具美味與健康的食品。其中的原味毛豆更連續三年（2012－2014）榮獲「台灣農漁會百大精品」，最近又以「冷凍毛豆莢設計保冰提袋」勇奪全台十大農業旅遊伴手。

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內容來源 : 台灣新生報 更新日期 : 2013/12/26 06:00

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